ப்ரோக்கோலி சாலட், கிறிஸ்துமஸில் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுங்கள்

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும், மென்மையாகவும், அவற்றை வடிகட்டவும், அவற்றை குளிர்வித்து, ஒரு ப்யூரிக்கு குறைக்கவும், அதை நாம் சிறிது துருவிய சீஸ் உடன் இன்னும் சீரானதாக செய்யலாம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் ப்யூரி ஒரு வகையான மலை செய்ய.

2. பூக்களாக வெட்டப்பட்ட ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர், காளான்கள் (அல்லது மற்றொரு காய்கறி) ஆகியவற்றை உப்பு நீரில் சில நிமிடங்கள், வேகவைத்த அல்லது மைக்ரோவேவில் தனித்தனியாக சமைக்கவும். நாங்கள் தக்காளியை வெட்டுகிறோம்.

3. ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் பூக்கள் மற்றும் தக்காளிகளால் ப்யூரி பிரமிட்டை அலங்கரிக்கவும், ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை உருவகப்படுத்தவும். மரத்தின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி காளான்கள் அல்லது பிற வேகவைத்த காய்கறிகளை விநியோகிக்கிறோம்*.

4. துண்டாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மரத்தை தூவி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாஸுடன் அதை உடுத்தி, இது தயிர், மயோனைசே அல்லது ஒரு எளிய வினிகிரெட்டாக இருக்கலாம்.

5. மரத்தின் உச்சியில் நட்சத்திரமாக வெட்டப்பட்ட கவுடா சீஸ் கொண்டு முடிசூட்டுகிறோம்.