சான் மார்கோஸ் கேக், மஞ்சள் கரு மற்றும் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கேக் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்

2. இதைச் செய்ய, முட்டைகளின் அளவு அதிகரிக்கும் மற்றும் வெண்மை நிற கிரீம் போல தோற்றமளிக்கும் வரை துடைப்பத்தின் உதவியுடன் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை நன்றாக அடிப்போம்.

3. பின்னர் பிரித்த மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து கலக்கவும்

4. இந்த மாவை நெய் தடவிய நீக்கக்கூடிய அச்சில் ஊற்றவும் அல்லது ஒட்டாத காகிதத்தால் மூடப்பட்டு 200 டிகிரியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

5. அது பொன்னிறமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும் போது, ​​அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றுவோம்.

6. இதற்கிடையில், குறைந்த வெப்பத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் தண்ணீரைக் குறைத்து லேசான சிரப் தயாரிக்கவும்

7. குளிர்ந்தவுடன், சிரப்பை வடிகட்டவும்.

8. பேஸ்ட்ரி கிரீம் தயார் செய்ய, தடிமனான சிரப் உருவாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும்.

9. சோள மாவுடன் முட்டைகளை கலக்கவும்

10. பின்னர், தண்டுகளால் அடிப்பதை நிறுத்தாமல் படிப்படியாக சூடான சிரப்பை முட்டையின் மேல் சேர்க்கிறோம்.

11. இந்த கிரீம் மீண்டும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி, அது ஒரு தடிமனான கஸ்டர்ட் போன்ற மிகவும் கிரீம் வரை.

12. இறுதியாக நாம் கிரீம் கிரீம் செய்கிறோம்

13. கிரீம் ஏற்றப்படும் வரை சர்க்கரையுடன் நன்றாக அடிக்கிறோம்.

14. சான் மார்கோஸ் கேக்கை அசெம்பிள் செய்ய, வெனிலா சிரப் சேர்த்து கேக்கைக் குடித்தோம்.

15. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிரீம் கிரீம் ஒரு தடிமனான அடுக்குடன் அதை பரப்பினோம்

16. இறுதியாக, நாம் மஞ்சள் கரு கிரீம் சேர்க்கிறோம்

17. சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து ஊதுபத்தியால் எரிக்கலாம்.