மாட்டிறைச்சி ராகவுட்டுடன் பாஸ்தா

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் காய்கறிகளை நறுக்குகிறோம்.

2. நாங்கள் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயுடன் வைக்கிறோம்.

3. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் இறைச்சியைச் சேர்க்கிறோம்.

4. அது வதக்கியதும், மதுவை சேர்த்து ஆவியாக விடவும்.

5. இப்போது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் சுமார் 300 கிராம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நாங்கள் சமையலுடன் தொடர்கிறோம்

6. அது ஆவியாகும்போது, ​​அதிக தண்ணீர் (மற்றொரு 300 கிராம்) சேர்த்து சமைக்க தொடரவும்.

7. ஆவியாகிவிட்டால் மீண்டும் தண்ணீரைச் சேர்த்து சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம்.

8. பாஸ்தாவை தயாரிக்க மற்றொரு வாணலியில் சமைக்க தண்ணீர் வைக்கிறோம். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​நாங்கள் அதை உப்பு சேர்த்து பாஸ்தாவை சேர்க்கிறோம். சமைத்தவுடன் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்து அதன் மேல் ராகவுட்டை ஊற்றுவோம்.

9. எங்கள் தட்டு மேசைக்கு எடுத்துச் செல்ல தயாராக உள்ளது.