முலாம்பழம் கேக், காணப்படாத பழ கேக்

தயாரிப்பு

1. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை சிறிது உப்பு சேர்த்து கையிருப்பில் வைக்கவும்.

2. முலாம்பழத்தில் இருந்து, நாங்கள் அலங்கரிக்க சில சிறிய உருண்டைகளை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, எல்லாவற்றையும் நன்றாக நசுக்கும் வரை சாறுடன் மீதமுள்ள இறைச்சியை அடிப்போம்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில், பிரித்த மாவு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் கலக்கவும்.

4. மறுபுறம், முலாம்பழம் ப்யூரியை வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கும் வரை அடிப்போம். இப்போது நாம் மாவு கலவையை சிறிது சிறிதாக கிளறுவதை நிறுத்தாமல், கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு மாவு கிடைக்கும் வரை இணைக்கிறோம். இறுதியாக, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலாவுடன் மூடிய அசைவுகளுடன்.

5. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, 200 டிகிரியில், கீழே உள்ள வெப்பத்துடன் ஒரு மணி நேரம் சுடவும். உடனடியாக அவிழ்த்து ஒரு கம்பி ரேக்கில் ஆற விடவும்.

6. கேக்கை அலங்கரிக்க முலாம்பழம் பந்துகளை வைக்கிறோம்.