வறுத்த முட்டை நொறுக்குத் தீனிகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ரொட்டியை, கத்தியால், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினோம்.

2. நாங்கள் அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்து இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆர்கனோவை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கிளறி அதை ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம், கிண்ணத்தை ஒரு சமையலறை துணியால் மூடி வைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் ஒரு ஸ்பிளாஸ் பால் சேர்த்து மீண்டும் ஒரு மணி நேரமாவது ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

4. மீதமுள்ள பொருட்களை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

5. நாங்கள் சோரிஸோ மற்றும் பன்றி இறைச்சி இரண்டையும் நறுக்குகிறோம்.

6. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு வைக்கிறோம்.

7. பூண்டு பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது, ​​அவற்றை அகற்றுவோம் (எங்களுக்கு அவை தேவையில்லை, ஏனென்றால் எண்ணெயை அதிக சுவையடையச் செய்ய மட்டுமே அவற்றைப் பயன்படுத்தினோம்)

8. இப்போது சூடான எண்ணெயில் நாம் நறுக்கிய சோரிசோ மற்றும் பன்றி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.

9. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் ரொட்டியை ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் நாங்கள் வாணலியில் இருந்ததை அதன் மீது ஊற்றுகிறோம்: சோரிசோ மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் எண்ணெய்.

10. நொறுக்குத் தீனிகளை சமைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி, அவை நம் விருப்பப்படி இருக்கும் வரை.

11. நாங்கள் அவற்றைச் செய்தவுடன், வறுத்த முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக வறுக்கவும், ஏராளமான ஆலிவ் எண்ணெயைக் கொண்டு வாணலியில் வறுக்கவும்.

12. ஒவ்வொரு தட்டிலும் ஒரு வறுத்த முட்டையை நொறுக்குத் தீனியுடன் சேர்த்து பரிமாறுகிறோம்.