கருப்பு அரிசி குரோக்கெட்ஸ், ஒரு விருந்துக்கு தகுதியானது

தயாரிப்பு

1. முதலில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை ஆலிவ் எண்ணெயில் குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கவும்.

2. அவை மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​அரிசி மற்றும் கணவாய் மை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

3. அடுத்து மீன் குழம்பைச் சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், மேலும் குழம்பு சேர்க்க வேண்டுமா என்று சரிபார்க்கவும், ஏனென்றால் ரிசொட்டோவைப் போன்ற அரிசி இருக்க வேண்டும்.

4. நேரம் கடந்த பிறகு, நாங்கள் தக்காளி விழுது, குங்குமப்பூ மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம்.

5. கடைசி நேரத்தில் நாங்கள் கிரீம் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கலவை கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

6. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன் அல்லது கடல் உணவை அதன் சமையல் நேரத்திற்கு ஏற்ப பொருத்தமான நேரத்தில் வைப்போம்.

7. நாங்கள் குளிர்விக்க மாவை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்

8. நாம் இப்போது குரோக்கெட்டுகளை உருவாக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு முட்டையில் பூசலாம்.

9. நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை வறுக்கவும், அவற்றை வடிகட்டவும்.