வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குரோசண்ட்ஸ், ஒரு ராஜாவைப் போல காலை உணவை சாப்பிடுங்கள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையை போட்டு, சூடான பாலுடன் கலக்கவும்.

2. நாங்கள் கலவையை 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம்

3. தனித்தனியாக, நாங்கள் மாவு மற்றும் உப்பு சலி மற்றும் வெண்ணெய் 30 கிராம் சேர்க்க.

4. நாங்கள் மாவுடன் ஒரு எரிமலையை உருவாக்கி, ஒரு அடிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் மையத்தில் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் கலவையைச் சேர்க்கிறோம்.

5. சிறிது சிறிதாக, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மாவை நன்றாகக் கலந்து, மாவை நிலைத்தன்மையுடன் தொடங்கும் வரை எங்கள் கைகளால் வேலை செய்து, உருட்டல் முள் கொண்டு வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.

6. பின்னர் நாம் படிப்படியாக மாவை சிறிது மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து தொடரவும்.

7. மாவு நன்றாக வேலைசெய்து ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்போது, ​​அதை ஒரு சுத்தமான துணியால் போர்த்தி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும்.

8. பின்னர் நாங்கள் அதை மீண்டும் லேசாக வேலை செய்கிறோம், மேலும் ஆறு அல்லது எட்டு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க மீண்டும் துணியால் போர்த்தி விடுகிறோம்.

9. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவைக் கொண்டு எத்தனை குரோசண்ட்ஸ் செய்ய வேண்டுமோ அவ்வளவு பகுதிகளையும் செய்யலாம்.

10. இந்த அளவுகள் நமக்கு ஒரு டஜன் அல்லது அதற்கு மேல் கொடுக்கின்றன

11. ஒவ்வொரு குரோசண்டின் மாவையும் பரப்பி, அதன் சிறப்பியல்பு வடிவத்தை கொடுக்க அதை உருட்டுகிறோம்

12. அவை அனைத்தையும் நாங்கள் தயார் செய்தவுடன், அவற்றை முன்பு நெய் தடவிய ஓவன் தட்டில் வைத்து, ஒவ்வொரு குரோசண்டையும் அடித்து முட்டை மற்றும் உப்பு கலவையால் வண்ணம் தீட்டுவோம்.

13. நாங்கள் இன்னும் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம், இதனால் மாவை சமைப்பதற்கு முன் மீண்டும் உயரும்.

14. நாங்கள் அவற்றை மீண்டும் முட்டையுடன் வண்ணம் தீட்டி, 200 அல்லது 15 நிமிடங்களுக்கு 20 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கிறோம்.