மிட்டாய் புளிப்பு செர்ரி, வீட்டில்

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாம் செர்ரிகளை சுத்தம் செய்து கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் உடனடியாக அவற்றை வடிகட்டி, எலும்பை கவனமாக அகற்றுவோம். நாம் ஒரு குறிப்பிட்ட ஸ்டோனரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அவற்றை பாதியாக வெட்டலாம்.

3. அவற்றை ஒரு துணியில் வடிகட்டவும்.

4. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை கலந்து, தடிமனான சிரப் கிடைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஒரு லிட்டர் சிரப்பை விட்டுவிடுவோம்.

5. சிரப் தயாரானதும், நாங்கள் செர்ரிகளைச் சேர்த்து சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கலாம்.

6. பின்னர், நாங்கள் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, குளிர்ந்து, செர்ரிகளை சிரப்புடன் முன்பு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளில் அனுப்புவோம்.

7. அடுத்த நாள் வரை ஜாடிகளை மூடாமல் விட்டு விடுகிறோம். குளிர்ந்து, இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

8. நாங்கள் ஜாடிகளை மூடி, 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்கிறோம்.

9. ஒளி மற்றும் வெப்ப மூலங்களிலிருந்து விலகி, சுத்தமான, உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் ஜாடிகளை வைத்திருக்கிறோம்.

10. ஜாடிகளை குளிர்ந்தவுடன், அவை குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.