ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் ஐஸ்கிரீம், விரைவான மற்றும் சுவையானது!

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் 125 கிராம் சர்க்கரையுடன் முட்டையை அடிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், அது சிறிது நுரை வருவதை நீங்கள் கவனிக்கும்போது, ​​​​அதை ஓய்வெடுக்க விடுங்கள். கிரீம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வாணலியில் முட்டையைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், சுமார் 8 நிமிடங்கள் கிளறி, கலவை கெட்டியாக இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கும் வரை. புதிய தட்டிவிட்டு சீஸ், எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலா சேர்த்து மேலும் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

2. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கலவையை குளிர்விக்கவும், அது குளிர்ந்ததும், உறைவிப்பான் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், ஒரு டப்பர்வேர் உங்களுக்கு சேவை செய்யும். நாங்கள் ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் தயார் செய்யும் போது அதை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிர்விக்க இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நறுக்கி, நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்துள்ள 50 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் சில துளி எலுமிச்சையுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அவை கிட்டத்தட்ட உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கட்டும், மேலும் அவை அனைத்து சாறுகளையும் வெளியிடுகின்றன. பின்னர் அவற்றை நசுக்கி, சாஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க விடவும்.

4. இப்போது ஒரு கலவை உதவியுடன், குக்கீகளை நசுக்கவும்.

5. நாங்கள் மூன்று கதாநாயகர்கள் (ஐஸ்கிரீம், குக்கீகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சாஸ்) தயார் செய்தவுடன், ஒரு சிறந்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க அவர்களுடன் சேரப் போகிறோம்.

6. இதைச் செய்ய, சீஸ் ஐஸ்கிரீம் கொள்கலனை வெளியே எடுத்து, குக்கீகளைச் சேர்த்து கிளறி, பின்னர் ஸ்ட்ராபெரி சாஸுடன் தண்ணீர் ஊற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் ஐஸ்கிரீமை இணைக்க எல்லாவற்றையும் கிளறி மீண்டும் பிளாஸ்டிக் படத்துடன் மூடி வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மீண்டும் கிளறவும்.

7. இப்போது நீங்கள் அதை முயற்சி செய்து, ஒரு நல்ல சீஸ்கேக் அல்லது ஒரு சிறிய கிளாஸில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் புதினாவைத் தொட்டு மிகவும் குளிராகப் பரிமாற வேண்டும். அது சுவையாக இருக்கிறது!