ஸ்ட்ராபெரி, தயிர் மற்றும் சீஸ் மஃபின்கள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் அடுப்பை 180º C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, மஃபின்களுக்கு பல அச்சுகளை பரப்புகிறோம் (அவை சிலிகான் என்றால் அது தேவையில்லை). நாம் காகித அச்சுகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

2. முதலில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பாலுடன் சீஸ் கலக்கவும்.

3. நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

4. மற்றொரு கொள்கலனில், நாங்கள் மாவு, ஈஸ்ட், பைகார்பனேட் கலக்கிறோம். தனித்தனியாக, நாங்கள் முட்டையை அடித்து, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய், தயிர் மற்றும் 50 கிராம் கிரீம் சேர்க்கவும். சிறிது சிறிதாக, ஈரமான பொருட்களில் மாவு கலவையைச் சேர்த்து, அவை ஒருங்கிணைக்கும் வரை கலக்கவும், ஆனால் எல்லாம் ஓரளவு கட்டியாக இருக்கும்.

5. அச்சுகளில் அரை மாவை விநியோகிக்கிறோம். மேலே ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து, மையத்தில் சில ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள மாவுடன் மூடி வைக்கவும்.

6. மஃபின்களை அடுப்பின் நடுவில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடவும்.

7. சமைத்தவுடன், அச்சில் மேலும் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

8. அவிழ்த்து (நாம் சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தினால்) மற்றும் கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும்.