முட்டைக்கோசு பாக்கெட்டுகள் அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் நிரப்பப்படுகின்றன

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி, வெங்காயம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி, அரை வறுத்த தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய், நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு மூல கலவையை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம்.

2. நாங்கள் நன்றாக பிணைக்கிறோம் மற்றும் முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. இப்போது முட்டைக்கோஸ் இலைகளை ஏராளமான உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்

4. அவை தயாரானதும், குளிர்ந்த நீரில் அவற்றைப் புதுப்பிக்கவும்.

5. நாங்கள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலையை நீட்டி, மையத்தில் சிறிது திணிப்பு வைக்கிறோம்

6. தாளை உள்நோக்கி மடியுங்கள், முதலில் கீழே மையத்தை நோக்கி, பின்னர் பக்கங்களிலும் மற்றும் இறுதியாக மேல்.

7. 16 பாக்கெட்டுகளும் தயாரிக்கப்பட்டவுடன் (நாம் அவற்றை நூல் அல்லது குடைமிளகாய் கொண்டு மூடலாம்) அவற்றை ஆழமான மற்றும் அகலமான வாணலியில் அல்லது 200 மி.லி.

8. தண்ணீர் மற்றும் மீதமுள்ள தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய்

9. கேசரோலின் அளவுள்ள அலுமினிய ஃபாயிலால் மூட்டைகளை மூடி, மையத்தில் ஒரு துளை செய்யுங்கள்.

10. பாக்கெட்டுகள் உள்ளே தயாராகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும் (சாஸின் அளவைப் பார்த்து, தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும்).