பாஸ்பூசா, எகிப்திலிருந்து வந்த இனிப்பு

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாம் ரவையை மாவு மற்றும் ஈஸ்டுடன் சலிக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும்.

2. இந்த கலவையை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, எண்ணெய், தயிர் மற்றும் தேவைப்பட்டால், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து, எல்லாம் நன்கு கலக்கும் வரை தீவிரமாக கிளறவும்.

3. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, மேற்பரப்பு பொன்னிறமாகும் வரை 240º வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும், எப்போதும் கேக் எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

4. ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, அரை கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறுடன் நாம் செய்யக்கூடிய சிரப்பை குளிர்வித்து ஊற்றவும்.