ஆப்பிள், வால்நட் மற்றும் மசாலா கேக்: மிகவும் இலையுதிர் காலம்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. இரண்டு செவ்வக அச்சுகளை சிறிது எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் இருப்புடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

3. ஒரு குக்கீ தாளில் ஷெல் செய்யப்பட்ட வால்நட்ஸை வைத்து சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், ஆனால் எரிக்கப்படாது. அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்.

4. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவுடன் மாவு சலிக்கவும். பதிவு.

5. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில், ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய்.

6. முட்டைகளைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து அடிக்கவும்.

7. பிரிக்கப்பட்ட உலர் பொருட்களை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, சேர்த்துக்கொள்ளும் வரை அடிக்கவும். கிரேக்க தயிரில் ஊற்றவும் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கப்படும் வரை கிளறவும்.

8. கொட்டைகளை நறுக்கி, மாவுடன் சேர்த்து, அவற்றை நன்கு விநியோகிக்க கிளறி விடுங்கள். ஆப்பிள் க்யூப்ஸிலும் இதைச் செய்யுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட ரமேக்கின்களில் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கரண்டியின் பின்புறம் மேற்பரப்பை சமன் செய்யவும். 50-55 நிமிடங்கள் அல்லது மேலே பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் மற்றும் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும்.

9. இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் கலக்கவும். கட்டிகள் மறைந்து போகும் வரை கிரீம் அடிக்கவும். உறைபனி மிகவும் அடர்த்தியான தேனின் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

10. ரொட்டிகளின் மேற்பரப்பை உறைபனியுடன் மூடி வைக்கவும். ரசிக்க…