சோரிஸோ குரோக்கெட்ஸ், குண்டியின் எச்சங்களுடன்

தயாரிப்பு

1. முதலில் சோரிசோவை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்கிறோம்.

2. வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி சோற்றைச் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் வதக்கி, துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் பருவம்.

3. கடாயில் மாவைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அதனால் அது பொருட்களுடன் கலந்து நிறத்தை எடுக்கும். பின்னர், படிப்படியாக பால் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

4. கடாயில் இருந்து பிரிக்கும் ஒரு மாவைப் பெறும் வரை சமைக்கவும். குரோக்கெட்டுகளை உருவாக்கும் முன் மாவை குளிர்விக்க விடவும்.

5. அடித்த முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் ரொட்டி மற்றும் சூடான எண்ணெயில் குரோக்வெட்டுகளை வறுக்கவும்.