வண்ணமயமான சாலட்

தயாரிப்பு

1. பாஸ்தாவை சமைக்க நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை வைக்கிறோம். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது உப்பு சேர்க்கிறோம். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.

2. சமைத்ததும், அதை சிறிது வடிகட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் பாஸ்தா மீது ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் ஊற்றுகிறோம்.

3. பாஸ்தா சமைக்கும்போது, ​​வண்ண தக்காளியை பாதியாக கழுவி வெட்டலாம்.

4. இப்போது அது பொருட்கள் கலக்க மட்டுமே உள்ளது. நாங்கள் கிண்ணத்தில், பாஸ்தா, நறுக்கிய தக்காளியுடன் வைக்கிறோம். பதப்படுத்தல் திரவம் இல்லாமல் ஆலிவ், வடிகட்டிய சோளம், டுனா (மேலும் வடிகட்டிய) மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

5. எல்லாவற்றையும், நேர்த்தியாக கலக்கிறோம். நாங்கள் அதை அவசியமாகக் கருதினால் நாங்கள் உப்பு செய்கிறோம், ஏற்கனவே எங்கள் சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது.