பாஸ்க் ஹேக், கிளாம்கள் மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன்

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பை எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக பழுப்பு நிறமாக்குவதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்

2. பின்னர் நாங்கள் மாவைச் சேர்த்து, கிளறுவதை நிறுத்தாமல் சில நொடிகள் வறுக்கவும், அது ஒட்டாமல் இருக்கவும், சிறிது தடிமனான சாஸைப் பெற தேவையான குழம்பு சேர்க்கவும்.

3. கேசரோலில் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட ஹேக் துண்டுகளைச் சேர்த்து, இருபுறமும் சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

4. சாஸ் அதிகமாக தடிமனாக இருப்பதைக் கண்டால், இன்னும் கொஞ்சம் குழம்பு சேர்க்கிறோம்.

5. பின்னர் கிளாம்ஸ், அஸ்பாரகஸ், பட்டாணி மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்த்து, குண்டியை சிறிது பிடித்து, கிளாம்கள் திறக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

6. கடைசி நேரத்தில் நாங்கள் குவார்ட்டர் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்த்து பரிமாறுகிறோம்.