நானாயிமோ கேக்குகள், சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய்

தயாரிப்பு

1. நானைமோவின் முதல் அடுக்குடன் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு பெயின்-மேரி, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் கோகோவில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம். எல்லாம் உருகுவதற்கு நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், அதை நன்றாக பிணைக்கிறோம். முட்டையைச் சேர்த்து, இந்த கிரீம் கெட்டியாகும் வரை, கொதிக்க விடாமல் தொடர்ந்து கிளறவும்.

2. மறுபுறம், நாங்கள் தரையில் குக்கீகளை கலக்கிறோம், பாதாம் மற்றும் துருவிய தேங்காய், பாதாம் தூளுடன் மாற்றலாம்.

3. பிஸ்கட் மீது பட்டர்கிரீமை ஊற்றவும், அவற்றை நன்கு கலந்து ஒரு சதுர அல்லது செவ்வக வடிவத்தின் அடிப்பகுதியில் விநியோகிக்கவும். இந்த கலவையின் மேற்பரப்பை மிகவும் மென்மையாக்க ஒரு தட்டு மூலம் நாமே உதவுகிறோம். கடினப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்பதிவு செய்யவும்.

4. மத்திய அடுக்குக்கு, சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் ஃபிளேன் பவுடர் ஆகியவற்றுடன் மற்ற 115 கிராம் வெண்ணெயை மின்சார கம்பிகளின் உதவியுடன் அடிக்கிறோம். இந்த கலவையை பிஸ்கட் பேஸ் மீது நன்றாக தடவி மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

5. நானைமோ கவரேஜ் டெசர்ட் சாக்லேட்டை ஒரு பெயின்-மேரியில் வெண்ணெயுடன் சேர்த்து உருகுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்து விடவும், அதனால் அது சிறிது அமைக்கவும் மற்றும் ஃபிளான் லேயரின் மீது பரப்பவும். கேக்கை மீண்டும் குளிர்விக்க விடவும், அது சீராக இருக்கும்.

6. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, வெந்நீரில் மூழ்கிய பிளேடுடன் கத்தியைப் பயன்படுத்தி தனித்தனி பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். இந்த வழியில், சாக்லேட்டின் கடினமான அடுக்கை உடைப்பதைத் தவிர்ப்போம்.