தோலுடன் உருளைக்கிழங்கு

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நாங்கள் நன்றாக கழுவுகிறோம், ஏனென்றால் அவற்றின் தோல்களால் சமைக்கப் போகிறோம்.

2. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் தோலிலும் ஒரு சிறிய வெட்டு செய்கிறோம். ஒவ்வொரு கேரட்டிலும் ஒரு சிறிய வெட்டு, நீளமாக செய்கிறோம்.

3. எக்ஸ்பிரஸ் தொட்டியில் குழாய் நீரை வைக்கிறோம். நாங்கள் அதில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மற்றும் வளைகுடா இலை இரண்டையும் வைத்தோம்.

4. நாங்கள் மூடியை வைத்து, நிலை 1 மற்றும் பானை ஒலிக்கத் தொடங்கிய பிறகு சுமார் 12 நிமிடங்கள் சமைப்போம் (நேரம் உங்கள் பானை மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் அளவைப் பொறுத்தது).

5. நேரத்தின் முடிவில், பானைக்கு இனி அழுத்தம் இல்லாதபோது, ​​உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தண்ணீரில் இருந்து அகற்றி ஒரு மூலத்தில் வைக்கிறோம்.

6. ஒரு பெரிய வாணலியில் நாங்கள் முட்டைகளையும் சமைக்கிறோம்.

7. 1/2 வெங்காயத்தை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

8. மற்றொரு கொள்கலனில் நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி (நாம் முன்பு கழுவுவோம்) மற்றும் டுனாவையும் வைக்கிறோம்.

9. நாங்கள் இரண்டு உணவுகளையும் மேசைக்குக் கொண்டு வருகிறோம், இதனால் ஒவ்வொருவரும் தங்களது விருப்பப்படி விரும்பியபடி இசையமைக்க முடியும்: எண்ணெய் மற்றும் வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள், மயோனைசே ...