பஃப் பேஸ்ட்ரி லாலிபாப்ஸ், சாக்லேட் மற்றும் மேகங்கள்

தயாரிப்பு

1. லாலிபாப்ஸ் தயாரிக்கும் போது அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. பஃப் பேஸ்ட்ரியை முன்பு மாவு செய்த மேற்பரப்பில் அவிழ்த்து, சிறிய சதுரங்களை உருவாக்கவும். சாக்லேட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (அவை மிகவும் பெரியதாக இல்லை, ஏனென்றால் அவை ஒவ்வொரு பஃப் பேஸ்ட்ரியின் உள்ளேயும் செல்ல வேண்டும்). பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒவ்வொரு துண்டின் மேல் ஒவ்வொரு சாக்லேட்டையும் வைத்து, மேலே சில மேகங்கள் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோக்களை வைக்கவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியின் மற்றொரு செவ்வகத்துடன் மூடி, லாலிபாப் குச்சியைச் சேர்க்கவும்.

3. லாலிபாப்பின் ஒவ்வொரு முனையையும் இறுக்கமாக மூடுவதற்கு ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும், இதனால் உள்ளடக்கங்கள் வெளியேறாது. நீங்கள் அதை நன்கு சீல் செய்தவுடன், லாலிபாப்களுக்கு ஒரு தங்க நிறத்தை கொடுக்க, சிலிகான் பிரஷ் உதவியுடன், ஒவ்வொரு லாலிபாப்களையும் அடித்துள்ள முட்டையின் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டு வண்ணம் தீட்டவும்.

4. சாக்லேட் லாலிபாப்கள் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கும் வரை 180 டிகிரியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

5. அவற்றை உண்பதற்கு முன், பஃப் பேஸ்ட்ரி சிறிது கெட்டியாகும் வகையில் சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.