வீட்டில் புகைபிடித்த சால்மன் தயாரிப்பது மிகவும் சிக்கலானது அல்ல. பிரச்சனை என்னவென்றால், அது தயாராக இருக்க நீங்கள் சில மணிநேரம் காத்திருக்க வேண்டும், அதில் நாங்கள் எங்கள் பற்களை மூழ்கடிக்கலாம். புகைபிடித்தது, புகைபிடித்தது என்று சொல்லப்படுவது இல்லை. சுவை கொடுக்க புகைபிடித்த உப்பை சேர்ப்போம், ஆனால் நடைமுறையில் இருக்க, நாம் இயற்கை புகை அல்லது புகைபிடிக்கும் அடுப்பு இல்லாமல் செய்ய போகிறோம்.
குணப்படுத்தும் பொருட்களில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, ஏற்கனவே நாம் சில மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் வெந்தயம் போன்ற சால்மனுடன் அனுதாபம் கொள்கிறோம், இருப்பினும் அதைச் செய்தவுடன் அதை எண்ணெயுடன் marinate செய்யலாம். உடையணிந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், புகைபிடித்த அல்லது குணப்படுத்தப்பட்ட சால்மன் இந்த மீனை விரும்புவோருக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
வீட்டில் புகைபிடித்த சால்மன்
பல்பொருள் அங்காடியில், நாம் அனைவரும் அறிந்த வழக்கமான புகைபிடித்த சால்மன் சாச்செட்டுகளை விற்கிறார்கள், ஆனால் நாங்கள் சொந்தமாக புகைபிடித்த சால்மன் செய்ய விரும்பினால், இந்த செய்முறையின் மூலம் அதை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.
படம்: கோசினடைப்