கருப்பு மற்றும் வெள்ளை கேக் (சாக்லேட் மற்றும் சீஸ்)

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் குக்கீகளை அரைத்து, ஒரு சிறிய மாவைப் பெறும் வரை உருகிய வெண்ணெயுடன் கலக்கிறோம். அகற்றக்கூடிய கேக் பான் அடிப்படையில் அதை விநியோகிக்கிறோம்.

2. மைக்ரோவேவில் சில நொடிகள் அல்லது பெயின்-மேரியில் தனித்தனியாக சாக்லேட்டுகளை உருகுகிறோம்.

3. நாங்கள் சர்க்கரையுடன் மஸ்கார்போனை அடிக்கிறோம்.

4. தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி ஜெலட்டின் சூடான நீரில் கரைக்கிறோம்.

5. நாங்கள் மிகவும் குளிர்ந்த கிரீம் விப் மற்றும் தயிர் மற்றும் மஸ்கார்போன் கிரீம் அதை கலந்து. நாம் சூடான ஜெலட்டின் இந்த கிரீம் சேர்க்க மற்றும் அசை.

6. இந்தக் கலவையை இரண்டு சம பாகங்களாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் ஒரு வகை உருகிய சாக்லேட்டுடன் கலக்கவும்.

7. நாங்கள் இரண்டு கிரீம்களையும் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக, குக்கீ பேஸ் கொண்ட அச்சுக்குள் கவனமாக ஊற்றி, கிரீம்களை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கத்தியால் மென்மையாகக் கலக்கிறோம், இதனால் அவை பளிங்கு தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

8. நாங்கள் சுமார் 4-5 மணி நேரம் கேக்கை குளிரூட்டுகிறோம்.