மசாலா மற்றும் சிலந்தியுடன் பூசணிக்காய்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180º C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு மாவுப் பரப்பில் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை சிறிது உருட்டி, ஒரு வட்டமான, குறைந்த டார்ட்லெட் தகரத்தின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவரில் வரிசைப்படுத்தவும். இந்த தளத்தை எடையுடன் அடுப்பில் வைக்கிறோம் (உதாரணமாக கொண்டைக்கடலை அல்லது மற்றொரு மிகைப்படுத்தப்பட்ட அச்சு, அதனால் அது உயராது) சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள்.

2. பூசணிக்காயை உரித்து இறைச்சியை மட்டும் வைக்கவும். பூசணிக்காயை ஏராளமான தண்ணீரில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும் மற்றும் முன்பதிவு செய்யவும்

3. நாங்கள் பூசணி இறைச்சியை அடிக்கிறோம், இது சாறுகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், முட்டை, ஆவியாக்கப்பட்ட பால், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன். வேகவைத்த ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியின் மீது இந்த கிரீம் ஊற்றி, கேக்கை மீண்டும் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். கிரீம் மேற்பரப்பில் தயிர் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

4. சிலந்தி வலையை எங்கள் பேஸ்ட்ரி பென்சிலால் வரைவதற்கு முன் குளிர்விக்கட்டும் (நீங்கள் அதை சாக்லேட்டாலும் வரையலாம்). ஒன்று அல்லது பல சாக்லேட் சிலந்திகளை மேலே வைத்து மகிழுங்கள்.