ขนมปังสไตล์ชาวนาโฮมเมดง่ายๆคุณกล้าไหม?

Preparación

1. เราใส่แป้ง เกลือ ยีสต์ น้ำมัน และน้ำผึ้งลงในชามใบใหญ่

2. ในกระทะ อุ่นเบียร์เล็กน้อยแล้วเติมทีละน้อยจนกว่าคุณจะมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. เรานวดประมาณ 10 นาทีบนพื้นผิวที่โรยแป้งจนได้แป้งที่ยืดหยุ่น

4. ถ้ามันหลวมเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

5. เราใส่แป้งลงในภาชนะที่เราคลุมด้วยกระดาษใส

6. เราวางภาชนะดังกล่าวไว้ในที่อุ่นจนกว่าจะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า (ใกล้ครัวหรือในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 30ºC แต่ข้างในมีน้ำหนึ่งแก้วเพื่อให้มีความชื้น)

7. เรานวดอีกครั้งสักครู่

8. ต่อไปเราปั้นขนมปังของเรา (คุณสามารถทำลอนสามหรือสี่และถักเปีย)

9. เราปล่อยให้มันพักในที่อุ่น ๆ อีก 30 นาทีจนกว่ามันจะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่าอีกครั้ง

10. โรยแป้งแล้วอบที่ 220º ประมาณ 30 นาที

11. หากคุณทำขนมปังม้วน ให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลงจนกว่าขนมปังจะเป็นสีน้ำตาลทอง

12. เพลิดเพลินไปกับ….