ขนมปังสไตล์ชาวนาโฮมเมดง่ายๆคุณกล้าไหม?


คุณกล้าทำขนมปังที่บ้านไหม? วันนี้มีร้านเบเกอรี่ชั้นเยี่ยม แต่ความจริงก็คือพวกเขาไม่จำเป็นและการนวดขนมปังของเราเองก็เป็นประสบการณ์ที่ดีทีเดียว นี่เป็นสูตรดั้งเดิมที่เราได้ขนมปังสไตล์ชาวนาที่ดีมาก สัมผัสที่น้ำผึ้งมอบให้นั้นพิเศษมากและไม่ต้องกังวลกับแอลกอฮอล์ในเบียร์มันจะระเหยและสามารถเพลิดเพลินกับขนมปังได้ทั้งครอบครัว คุณสามารถทำชิ้นใหญ่ได้ดีหรือชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้น (ในรูปแบบของมัฟฟิน) และกลิ่นทั้งบ้านเมื่อขนมปังอยู่ในเตาอบ ...
ส่วนผสม: แป้งชูกำลัง 425 กรัมเกลือ 1 ช้อนชายีสต์เบเกอร์แห้ง 1 ช้อนชา (ประมาณ 6 กรัม) น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะเบียร์ 250 มล.

เตรียม: ในชามขนาดใหญ่เราใส่แป้งเกลือยีสต์น้ำมันและน้ำผึ้ง ในกระทะใส่เบียร์ให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเติมทีละน้อยจนมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน นวดประมาณ 10 นาทีบนพื้นผิวที่มีแป้งจนได้แป้งที่ยืดหยุ่น ถ้าหลวมเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย เราใส่แป้งในภาชนะที่เราปิดด้วยโปร่งใส เราวางภาชนะนี้ไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า (ใกล้กับห้องครัวหรือในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 30 ºC แต่มีแก้วน้ำอยู่ข้างในเพื่อให้มีความชื้น)

เรากลับไปนวดไม่กี่นาที ต่อไปเราปั้นก้อนขนมปังของเรา (คุณสามารถทำม้วนผมสาม / สี่ม้วนและถักเปีย) พักไว้ในที่อุ่น ๆ อีกครั้งอีก 30 นาทีจนกว่าขนาดจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าอีกครั้ง โรยด้วยแป้งและอบที่220ºประมาณ 30 นาที หากคุณกำลังทำขนมปังม้วนให้ลดเวลาในการทำอาหารลงจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง สนุก….

รูปภาพ: คุกกี้

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

3 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   เชโป dijo

    วันนี้มีซุปเปอร์แนะนำ ฉันจะเติมเกลือลงไปอีกเล็กน้อย ยอดเยี่ยมมาก.

    1.    เซนเต้ dijo

      ขอบคุณที่ทำสูตร Chepau ของเรา! โอ้และขอบคุณสำหรับบันทึกของเกลือ ในความเป็นจริงเราต้องปรับแต่งสูตรให้เข้ากับรสนิยมของเราเสมอ ที่บ้านฉันรายล้อมไปด้วยความดันโลหิตสูงและเกลือคุณก็รู้ ... ทักทาย

  2.   เซนเต้ dijo

    ขอบคุณที่ทำสูตร Chepau ของเรา! โอ้และขอบคุณสำหรับบันทึกของเกลือ ในความเป็นจริงเราต้องปรับแต่งสูตรให้เข้ากับรสนิยมของเราเสมอ ที่บ้านฉันรายล้อมไปด้วยความดันโลหิตสูงและเกลือคุณก็รู้ ... ทักทาย