สเต็กทูน่าราดซอสเทอริยากิและหอมใหญ่คาราเมล

Preparación

1. หั่นปลาทูน่าเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 ซม. ด้วยมีดที่คมมากแล้ววางลงในจาน

2. ผสมซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และกระเทียมบดเข้าด้วยกันในชาม คลุมปลาด้วยส่วนผสมนี้แล้วหมักทิ้งไว้ ½ ชั่วโมง

3. ในการทำให้หัวหอมเป็นคาราเมล ให้ปอกและหั่นหัวหอมเป็นเส้นบางๆ

4. ในกระทะหรือกระทะกว้าง ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะและปรุงหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนเป็นคาราเมล

5. จอง.

6. เราใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะและผัดปลาทูน่าเล็กน้อยด้วยของเหลวที่ทำให้ขุ่นเป็นเวลา 2 นาที หากต้องการรสเผ็ดให้สับพริกขี้หนูสดหรือพริกชี้ฟ้าแล้ววางด้านบน

7. เสิร์ฟทันที