กะหล่ำปลีในไวน์กับมะกอก

คุณได้ลองใช้ไฟล์ กะหล่ำปลีกับไวน์เหรอ? ฉันคาดหวังว่าน้ำในกะหล่ำปลีจะเสิร์ฟเราสำหรับการปรุงอาหารครั้งแรก ผักของเราจะปรุงอาหารได้สำเร็จด้วยไวน์แดงครึ่งแก้ว

ทั้งคู่ ไวน์ ในขณะที่ Pimentón พวกเขาจะให้สีที่คุณเห็นในภาพ

สิ่งที่ดีที่สุดที่เราทำได้เมื่อเป็นเช่นนั้น ปรุงผัก คือการเปลี่ยนแปลงและเล่นกับรสชาติ วิธีนี้จะทำให้เราไม่เบื่อไม่ว่าจะทำอาหารหรือกินอะไรเดิม ๆ ตลอดไป

กะหล่ำปลีกับมะกอก

พิมพ์สูตร

จานกะหล่ำปลีต้นตำรับปรุงในน้ำผลไม้และไวน์แดง

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
• แคลอรี่: 210
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 45M
• เวลารวม: 45M

Ingredientes

• กะหล่ำปลี 550 กรัม
• 1 หรือ 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• มะกอกดำ 15-20 ลูก
• ไวน์แดง 1 แก้ว
• Sal
• พริกไทย

Preparación

1. เราสับและล้างกะหล่ำปลี

2. ปอกเปลือกและสับทั้งหัวหอมและมันฝรั่ง

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะและผัดหัวหอมสักครู่

4. ใส่พริกขี้หนูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. เพิ่มกะหล่ำปลีและมะกอกและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีผสมด้วยช้อนไม้เป็นครั้งคราว

6. เติมไวน์แดงและปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อน ๆ

7. จะพร้อมเมื่อไวน์ถูกบริโภคหมดแล้ว

บันทึก

หากเมื่อไวน์หมดแล้วเราเห็นว่ากะหล่ำปลีไม่สุกตามที่เราชอบเราสามารถเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงต่อไปอีกสักครู่

ข้อมูลมากกว่านี้ - กะหล่ำดอกกับพริกหยวก