ข้าวผักและเต้าหู้กระทะ

Preparación

1. เต้าหู้มักจะมาในภาชนะที่มีของเหลวดังนั้นก่อนที่จะใช้แนะนำให้ห่อด้วยกระดาษครัวหรือผ้าสะอาดแล้ววางน้ำหนักไว้บนมันพักไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ของเหลวออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ .

2. ในขณะที่เต้าหู้กำลังสะเด็ดน้ำให้หุงข้าวบาสมาติในหม้อด้วยน้ำปริมาณมากตามคำแนะนำของผู้ผลิต สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น สำรอง.

3. เมื่อเนื้อเต้าหู้เปื่อยดีแล้วให้หั่นเป็นเส้นหรือลูกเต๋า

4. ผัดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน

5. จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้ซอสปรุงรสประมาณสองถึงสามนาทีเพื่อให้เข้ากับรสชาติ สำรอง.

6. หั่นผักพริกแดงพริกเขียวหัวหอมและบวบเป็นเส้น แยกบรอกโคลีออกเป็นต้นเล็ก ๆ

7. ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 10 นาทีจนกว่าเราจะเห็นว่ามันเริ่มเละ

8. ใส่เต้าหู้ข้าวและข้าวโพด ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี

9. สุดท้ายใส่ซอสและซอสปรุงรสประมาณ 3 หรือ 4 นาทีจนข้าวร้อน พร้อมเสิร์ฟ.