ข้าวพิลาฟเครื่องปรุงง่ายๆ แต่อร่อย

ข้าว พิลาฟ เป็นสูตรอาหารอินเดียทั่วไปที่ประกอบด้วยการปรุงธัญพืชที่ผัดก่อนหน้านี้ในน้ำเครื่องเทศหรือน้ำซุป ผลที่ได้คือการโรยหน้าข้าวที่มีความนุ่ม แต่ ด้วยรสชาติที่ได้รับจากเครื่องเทศและส่วนผสมของน้ำซุป

นอกจากเครื่องปรุงแล้วเราสามารถทำพิลาฟได้ด้วย อาหารจานเดียวที่ผสมข้าวกับเนื้อผัดปลาหรือผัก

ข้าวพิลาฟ

พิมพ์สูตร

สูตรข้าวพิลาฟ ทำง่ายๆ เหมาะทำกับข้าวกินเวลาไม่ค่อยมี

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
• เสิร์ฟ: 4

• เวลารวม:

Ingredientes

• 250 กรัม ข้าวบาสมาติหรือข้าวเมล็ดยาว
• เนยหรือน้ำมัน
• Cebolla 1
• 1 กานพลูของกระเทียม
• พะยอม
• เครื่องเทศ (แกง, พริก, ยี่หร่า, ขมิ้น…)
• 750 มล. น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์

Preparación

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในน้ำมันและเกลือเล็กน้อย

2. ต่อไปเราใส่กระเทียมสับ

3. ผัดและเพิ่มข้าว

4. ผัดสักครู่แล้วใส่เครื่องเทศ ในเวลานี้เราต้องเพิ่มน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจนกว่าข้าวจะสุก

5. กรองหากมีน้ำซุปเหลืออยู่และเสิร์ฟ

รูปภาพ: ImageShack