ครีมบวบอ่อน

Preparación

1. เราล้างและทำให้บวบแห้งดี หากมีขนาดเล็กเราจะเอาปลายทั้งสองด้านออกและโดยไม่ต้องปอกเปลือกเราก็หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 หรือ 2 เซนติเมตร

2. เรากำลังใส่มันลงในกระทะของเรา

3. เราปอกมันฝรั่ง เราสับมันและใส่ลงในกระทะด้วย

4. เราปิดด้วยนมและวางไว้บนกองไฟโดยเปิดฝา

5. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว (ประมาณ 30 หรือ 40 นาที) ใส่เกลือและลูกจันทน์เทศ

6. เราใส่ส่วนผสมของเราพร้อมกับนมส่วนใหญ่ในเครื่องเตรียมอาหารและบดให้เข้ากันเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาที

7. หากเราไม่มี Thermomix เราสามารถใช้เครื่องผสม

8. เสิร์ฟทันทีด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบบหยดในแต่ละจาน