เพลิดเพลินกับเอแคลร์เหล่านี้บนโต๊ะของคุณ เป็นอีกวิธีพิเศษในการสร้าง a กัวคาโมเล่โฮมเมด และรู้ว่าคุณสามารถรวมเข้ากับแนวคิดดั้งเดิมนี้ได้ คุณสามารถทำเอแคลร์ได้ด้วย เวเฟอร์สำหรับเกี๊ยว, ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์เหล็กบางชนิดที่คุณสามารถพบได้ในขนม สิ่งเดียวที่เหลือคือการทอดและเติมด้วยครีมเพื่อสุขภาพนี้ อย่าเสียรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำและวิธีที่คุณจะชอบพวกเขา
Ingredientes
- แผ่นเวเฟอร์ 6-8 แผ่นสำหรับทำเกี๊ยว
- 1 อะโวคาโด
- ต้นหอมเล็ก 1 ต้น
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก
- พริกป่น 1 หยิบมือ (ตามชอบ)
- ผักชีฝรั่งสด ไม่ชอบรสจัด เลือกพาร์สลีย์ได้
- น้ำมะนาว 1 ลูก (หรือมะนาวลูกเล็ก)
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอดในกระทะใบเล็ก
- Sal
Preparación
- สำหรับสูตรนี้เราจะต้องทานบ้าง แม่พิมพ์ทำจากเหล็ก ที่จะช่วยให้เราทำเอแคลร์ได้ สำหรับมัน เราจะห่อแม่พิมพ์ด้วยแผ่นเวเฟอร์ และเราจะขันปลายให้แน่นเพื่อผนึกรวมกัน
- เราวางไว้ในแหล่งเล็ก ๆ และเราจะใส่ไว้สองสามตัว 20 นาทีในช่องแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้เราสามารถทอดให้ได้ผลดียิ่งขึ้น
- ในขณะที่เราสามารถไปทำการกรอก เปิดอะโวคาโด เอาเนื้อและ ทุบด้วยส้อม กว่าชาม
- บนกระดานเราจะสับอย่างประณีตมาก หัวหอมและมะเขือเทศ เราเพิ่มลงในอะโวคาโด
- เราเพิ่ม เกลือตามชอบ น้ำมะนาวหรือมะนาวและพริกขี้หนู (ไม่จำเป็น).
- เราผสมทุกอย่างได้เป็นอย่างดี เราจะใส่มันใน ถุงขนม โดยไม่มีหัวฉีดใดๆ
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนเพื่อทอดเวเฟอร์ เรานำเอแคลร์ออกจากช่องแช่แข็งและ ทอดบนไฟร้อนปานกลาง เราจะทำให้มันเป็นสีน้ำตาลอย่างดีทุกด้าน
- เมื่อทอดและเย็นแล้วเราจะไปต่อกันที่ เติมอะโวคาโด. ตักใส่จานแล้วโรยด้วย พริกขี้หนู เราเสิร์ฟแบบเย็น
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น