ดัชเชสทิมเบลหรือมันฝรั่งและพายเนื้อ

Ingredientes

  • 1 กก. ของ patatos
  • 50 กรัม ของเนย
  • นม 1 สแปลช
  • 2 กลีบกระเทียม
  • 500 กรัม เนื้อสับ
  • 250 มล. ไวน์ขาว
  • น้ำมัน
  • เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ
  • Cebolla 1
  • พริกไทยและเกลือ

มันฝรั่งบดและเนื้อลูกวัวตุ๋นเข้ากันได้ดีเสมอเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันของเรา แทนที่จะเสิร์ฟบนจานทำไมไม่ทำเค้กกราแตงที่มีส่วนผสมทั้งสองอย่าง?

เตรียม: 1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและสับให้สุกในน้ำเค็มจนสุกนุ่ม เราสะเด็ดน้ำและบดด้วยส้อมเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น ผสมกับเนยและนม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

2. ในกระทะขนาดใหญ่เราใส่น้ำมันพื้นฐานและผัดเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยพร้อมกับกระเทียมขูดหรือบด เมื่อเนื้อลูกวัวเปลี่ยนสีให้นำออกจากกระทะ

3. ในน้ำมันชนิดเดียวกับเนื้อสัตว์ให้ผัดหัวหอมในเส้นจูเลียนน์จนสุกดี ใส่เนื้อกลับเข้าไปในหม้อและเติมไวน์ลงไปเพื่อให้เนื้อสุกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อเนื้อนุ่มและน้ำผลไม้แทบจะไม่หมดเราก็ปิดไฟ

4. เราจาระบีจานที่ทนต่อเตาอบและทามันฝรั่งบดบาง ๆ ใส่ชั้นเนื้ออื่นด้านบน เราจบด้วยน้ำซุปข้นและปิดด้วยชีสขูด ย่างเค้กจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

ตัวเลือกอื่น: มะเขือม่วงหรือบวบคั่วเป็นชั้น ๆ

รูปภาพ: สูตรอาหารของคุณ

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา