(39 โหวต)
Cargando ...
จานนี้เป็นไอเดียที่ดีในการเตรียมบ้าง ถั่วชิกพีเพื่อสุขภาพที่ไม่มีไขมันและทำให้เป็นสูตรมังสวิรัติ เราจะปรุงเห็ดด้วยซอสขนาดใหญ่และเพิ่มลงในถั่วชิกพีที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ แนวคิดนี้เป็นข้อเสนอที่ดี เพราะมันจบลงด้วยรสชาติดั้งเดิมที่แตกต่าง และรสชาติที่จะทำให้คุณประหลาดใจ
ถ้าคุณชอบทำอาหารด้วยผัก คุณสามารถลองของเรา “ถั่วชิกพีหลากสี” o “สตูว์ถั่วชิกพีกับผักโขมและกุ้ง”.
ถั่วชิกพีใส่เห็ด
- อลิเซีย โทเมโร
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วชิกพี 250 กรัม
- เห็ดรวม 200 กรัม
- น้ำซุปปรุงสุก 1 ลิตร
- หัวหอมครึ่งหัว
- 2 กลีบกระเทียม
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (ร้อนหรือรมควันก็ได้)
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง และใบกระวาน 1 ใบ
Preparación
เราใส่คืนก่อน ถั่วชิกพี เหนือชามและปิดด้วยน้ำ ดิ เราจะแช่r ทั้งคืนเพื่อปรุงอาหารในวันรุ่งขึ้น
ตอนปรุงเราจะวางบน หม้อปรุงอาหารพร้อมกับน้ำซุปสตูว์และใบกระวาน ปล่อยให้มันปรุงอาหารสำหรับ 1 ชั่วโมง.
ในกระทะเพิ่ม น้ำมันมะกอก. ล้างและสับให้ละเอียด หอมหัวใหญ่กับกลีบกระเทียม. พักไว้ให้เย็นแล้วเติม เห็ด ปาปริก้า และผักชีฝรั่งสับ. เราปล่อยให้ทุกอย่างสุกโดยไม่หยุดผัด 3 minutos
เราผสม sofrito ข้างหม้อ เรามีถั่วชิกพีที่ไหน เราใส่ทุกอย่างในการปรุงอาหารเพื่อ นาทีที่ 10 เพื่อให้ครบทุกรสชาติ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น เสิร์ฟร้อนกับผักชีฝรั่งเล็กน้อย
