Ingredientes
- •เนยนุ่ม 225 กรัม
- •น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- •ไข่ 1 ฟอง
- •วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- •เครื่องเทศ 1 ช้อนชา 4 ช้อนชา (อบเชยกานพลูขิงลูกจันทน์เทศ)
- •แป้งสาลี 340
- •ยีสต์อบ 1 ช้อนชา
- •เกลือ 1 หยิบมือ
- •อัลมอนด์ 1 กำมือ (ทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่งขึ้นอยู่กับความหนาของเล็บที่เราต้องการ)
- ดินสอทำขนมหลากสี
สิ่งเหล่านี้ไม่ควรพลาดในวันฮาโลวีน นิ้วแม่มด ที่แม้จะน่ากลัว แต่ก็หวาดกลัว สัมผัสได้จากเครื่องเทศซึ่งเหมือนกับที่ใช้สำหรับพายฟักทองหรือคุกกี้ขนมปังขิง (สิ่งที่ในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า เครื่องเทศฟักทอง).
เตรียม:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นอัลมอนด์ลงในชามแล้วนวดให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้) ห่อแป้งด้วยกระดาษใสแล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ถ้าแป้งเหนียวเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
เปิดเตาอบที่ 200 ° C (บนและล่าง) ปิดถาดด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน ใช้ช้อนชาที่กองแป้งแล้วปั้นเป็นนิ้ว (บางกว่าของคุณเพราะมันจะโตขึ้นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร) วางอัลมอนด์โดยใช้แรงกดเล็กน้อยที่ส่วนท้ายของคุกกี้แต่ละชิ้นเป็นเล็บมือ
บีบตรงกลางแป้งเพื่อสร้างข้อนิ้ว สำหรับรอยย่นของข้อนิ้วเพียงแค่ตัดลงในแป้งสองสามครั้งด้วยมีด นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนสุกเหลือง (ระวังไหม้ง่าย) ถ้าเล็บหลุดให้ติดแยมอีกครั้ง (สีแดงเหมือนผลเบอร์รี่จะมาจากลูกบิดเพราะสัมผัสที่น่ากลัว) ย้ายคุกกี้ไปที่ตะแกรงให้เย็น ทาสีเล็บให้มีสีสันด้วยดินสอทำขนม ระวังพวกมันบอบบางมาก
รูปภาพ: ลาซานญ่า
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น