น้ำซุปไก่สูตรเด็ด

Preparación

1. สูตรนี้ง่ายมากจนน่ากลัว เพราะเราต้องใส่วัตถุดิบทั้งหมดเหล่านี้ลงในหม้อด่วน (หัวหอมครึ่งหัว แครอทปอกเปลือก และต้นหอมที่ล้างสิ่งสกปรกออกแล้ว) เติมน้ำให้เกือบท่วม ขอบหม้อ เติมเกลือสองช้อนชาแล้วปล่อยให้เดือดบนไฟแรงประมาณ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อ เพื่อให้น้ำระเหยออกไปและน้ำซุปเข้มข้นยังคงอยู่

2. หากเราต้องการทำน้ำซุปที่ละลายไขมันซึ่งระบุไว้สำหรับอาหารหรือการพักฟื้น เราจะเอาหนังออกจากไก่หรือแม้แต่ใช้อก XNUMX-XNUMX อก (ไม่ว่าในกรณีใดเราจะใช้ไก่) และเราจะแทนที่กระดูกแฮมด้วย เคล็ดลับแฮมไม่ติดมันเพื่อหลีกเลี่ยงไขมัน

3. กรองน้ำซุปที่ได้และดำเนินการแจกจ่ายในภาชนะเพื่อให้สามารถแช่แข็งได้หากจำเป็น ด้วยวิธีนี้จะทำให้พร้อมใช้งานได้ตลอดเวลา ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟหรือแม้แต่ในกระทะบนเตาโดยตรง

4. เนื้อสัตว์และผักที่ได้นั้นสามารถนำมารวมเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ เผื่อเราต้องการทำซุป หรือใช้ประโยชน์จากมันเพื่อทำคร็อกเก้ น้ำซุปไก่นี้จะไม่ทำให้คุณเฉย ฟังฉันและบอกฉันผลลัพธ์