คุณขอให้เราพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพราะฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้ววันนี้ฉันจะพาคุณไป สูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดซึ่งจะให้ แคลอรี่น้อยมากแต่ รสชาติมากมาย. ไม้เสียบไม้บางอย่างที่คุณสามารถเตรียมเป็นหลักสูตรแรกหรือเป็นอาหารเริ่มต้นและนั่นจะทำให้ทั้งเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ในบ้านพอใจ
แฮมเพื่อสุขภาพเสียบไม้ราดซอสเพสโต้
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ผักกาดหอมแกะ
- แฮมไอบีเรีย 150 กรัม
- เฟต้าชีส 200 กรัม
- มะกอกเขียวยัดไส้
- น้ำมันมะกอก
- โหระพา
- ถั่วไพน์
- เกลือและพริกไทย
Preparación
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดบนโต๊ะในครัวเริ่มเตรียมซอสเพสโต้ใส่น้ำมันมะกอกใบโหระพาถั่วสนเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในแก้วปั่น ผสมทุกอย่างจนซอสเป็นสีเขียวและพักไว้
ในขณะที่เราประกอบไม้เสียบไม้แต่ละชิ้น หั่นเฟต้าชีสเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่มะกอกยัดลงไปในแต่ละสี่เหลี่ยมซึ่งคุณจะถือด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นใส่ผักกาดหอมของเนื้อแกะแล้วม้วนด้วยแฮมไอบีเรียฝาน
วางไม้เสียบบนถาดแล้วโรยหน้าด้วยซอสเพสโต้
บวบเสียบไม้กับชีสสด
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- บวบ
- ชีสสด 150 กรัมจากบูร์โกส
- ใบโหระพาสองสามใบ
- น้ำมันเกลือพริกไทย
- ครีม Balsamic ของโมเดน่า
Preparación
เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกบวบและด้วยความช่วยเหลือของแมนโดลินหรือมีดอย่างดีทำบวบเส้นยาวและเมื่อคุณมีแล้วให้ย่างให้เป็นสีน้ำตาลทอง
เตรียมชีสเบอร์โกสโดยหั่นเป็นก้อนแล้วเริ่มเตรียมเสียบไม้โดยกลิ้งบวบในชีสเบอร์โกสแล้วใส่ใบโหระพาด้านบน ถือด้วยไม้จิ้มฟันและแต่งด้วยครีมน้ำส้มสายชูบัลซามิก
แซลมอนรมควันเสียบไม้งาและเมลอน
Ingredientes
- ปลาแซลมอนรมควัน 250 กรัมในก้อน
- แตงโม 4 ชิ้น
- Sesamo
- น้ำมะนาว
Preparación
เริ่มต้นด้วยการหั่นแตงโมหั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้
นำแซลมอนรมควันแต่ละชิ้นจุ่มลงในน้ำมะนาวแล้วม้วนด้วยงา
วางปลาแซลมอนลงบนบล็อกแตงโมแต่ละอันแล้วถือด้วยไม้จิ้มฟัน
En Recetin: ซุปเมลอนกับแฮมไอบีเรียและน้ำมันมิ้นต์