(5 โหวต)
Cargando ...
วันนี้เรามาสอนวิธีเตรียมไฟล์ เนื้อครีมบางเบา ทำด้วยบวบมันฝรั่งและยี่หร่าเล็กน้อยที่กำลังจะกลายเป็นตัวชูโรง
เราจะใช้หลอดนี้เพียง 90 กรัมที่คุณเห็นในรูปถ่าย ปริมาณเล็กน้อยนั้นจะทำให้ครีมมีรสชาติที่โดดเด่นเล็กน้อย เมล็ดของต้นไม้แอนิซซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติอ่อน ๆ ของส่วนผสมที่เหลือ
เราจะปรุงผักในนมและน้ำ จากนั้นเราจะเติมน้ำมันดิบเมื่อเราเสิร์ฟส่วนต่างๆแล้ว
ถ้าคุณชอบยี่หร่าอย่าลืมทำสูตรอื่นด้วย: ยี่หร่าเนย
บวบและครีมยี่หร่า
ครีมเนื้อบางเบาที่มีรสโป๊ยกั๊กด้วยชิ้นของยี่หร่าที่เราจะใส่ลงไป
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ครีม
- แคลอรี่: 200
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 3 บวบขนาดกลาง (บวบประมาณ 450 กรัมน้ำหนักปอกเปลือกครั้งเดียว)
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ลูก (ปอกเปลือก 150 กรัม)
- ยี่หร่าชิ้นหนึ่ง (90 กรัม)
- 250 กรัมของน้ำ
- นม 250 กรัม
- ใบกระวาน 1 ใบ
- Sal
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
เราเตรียมส่วนผสม
เราล้างและปอกเปลือกบวบและมันฝรั่ง นอกจากนี้เรายังล้างส่วนของยี่หร่าที่เราจะใช้
เราสับส่วนผสมเหล่านั้นแล้วใส่ในกระทะ
เพิ่มนมและน้ำและเพิ่มใบกระวาน
นำไปตั้งไฟและนำไปตั้งไฟปานกลางประมาณ 20-30 นาทีจนเห็นว่าผักสุก
เมื่อทุกอย่างสุกแล้วให้เอาใบกระวานออกแล้วบดผักด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ที่ดีที่สุดคือเอาออกก่อนผสมของเหลวเล็กน้อยแล้วเติมถ้าเราเห็นว่าจำเป็น ด้วยวิธีนี้เราสามารถตัดสินใจได้ว่าครีมมีความเหลวมากหรือน้อย
ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
เสิร์ฟร้อนด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพียงไม่กี่หยด
ข้อมูลมากกว่านี้ - ยี่หร่ากับเนย