Portobello กับข้าวบาสมาติ

Preparación

1. ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะเพื่อหุงข้าวให้พอสุก เมื่อเริ่มเดือดใส่ข้าวและ เราทำอาหาร นาทีที่ระบุโดยผู้ผลิต พอสุกสะเด็ดข้าวแล้วสำรองไว้

2. เราสับ เห็ดเป็นก้อนและมันฝรั่งเป็นแผ่น

3. เราใส่กระทะด้วยน้ำมันบนกองไฟ ใส่กลีบกระเทียมและใบกระวาน

4. ใส่เห็ดและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ผัด ไม่กี่นาที

5. เติมไวน์ขาวและปล่อยให้สุกสักครู่ เราปิดฝาและปรุงอาหารต่อไปอีกสักครู่จนกว่าจะไม่มีของเหลวเหลืออยู่เลย

6. เมื่อเราเห็นว่าแทบไม่มีของเหลวให้ตรวจดูว่ามันฝรั่งสุกหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ถอดฝาออกและปรุงอาหารต่อไปอีกสองนาที

7. ตอนนี้เป็นเวลาที่จะ เกลือ y โรย ออริกาโนบางส่วน

8. เสิร์ฟพร้อมข้าวบาสมาติที่เราหุงไว้ก่อนหน้านี้