พาสต้ากับทูน่า«โบโลเนส»

Preparación

1. เราเริ่มต้นด้วยการผัดกระเทียมสับเล็กน้อยในกระทะโดยทาน้ำมันไว้ด้านล่าง

2. จากนั้นใส่มะเขือเทศที่สะเด็ดน้ำแล้วปรุงช้าๆจนของเหลวระเหยหมดและได้ซอสข้น

3. เราใส่เกลือในระหว่างการปรุงอาหารและแก้ไขความเป็นกรดด้วยน้ำตาลหากจำเป็น

4. เพิ่มปลาทูน่าและทิ้งไว้บนไฟอ่อนอีก 5 นาที

5. สองสามนาทีก่อนเสิร์ฟซอส ปรุงรสด้วยออริกาโนและผิวเลมอนเล็กน้อย

6. เพิ่มซอสลงในพาสต้าอัลเดนเต้ต้มในน้ำเค็มตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และสะเด็ดน้ำให้เข้ากัน