พาสต้าซอสอะโวคาโด

Preparación

1. ในกระทะขนาดใหญ่นำน้ำไปต้มกับเกลือ เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่พาสต้าและปรุงตามที่กำหนดไว้สำหรับพาสต้า

2. สำหรับซอสอะโวคาโดในแก้วของเครื่องปั่นเราผสมอะโวคาโดกับใบโหระพากระเทียมและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

3. เมื่อเราปรุงพาสต้าได้ที่แล้วให้สะเด็ดน้ำและผสมกับซอสอะโวคาโด โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และเสิร์ฟทันที