Pasta หรือ shortcrust pastry หรือที่เรียกว่า shortbread เป็นแป้งที่มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศส เป็นเจ้าของเพื่อทำเมนูคริสต์มาสของเราให้สมบูรณ์ เนื่องจากช่วยให้เรามีความสามารถรอบด้านในครัวเมื่อเตรียมทั้งสองอย่าง ทาร์ตที่มีขนาดแตกต่างกัน เป็น คีชลอเรน o เค้กหวานหรือคาว ของผักเนื้อสัตว์หรือปลา
แป้งนี้ไม่เหมือนขนมพัฟ ไม่ขึ้นเมื่ออบ เนื่องจากการนวดไม่ได้ผลมากนักการสร้างชั้นหรือฝังไขมันไว้ระหว่างกันดังนั้นการทำให้สั้นลงจึงเป็นแป้งที่ไม่ยืดหยุ่นมาก อย่างไรก็ตามมีผู้ที่อบก่อนเติมใส่ผักบางส่วนด้านบนหรือใช้ส้อมจิ้มเพื่อป้องกันไม่ให้ขึ้นเล็กน้อยซึ่งเป็นเรื่องธรรมชาติเนื่องจากการกระทำของไข่
พาสต้าหัก
คุณต้องการเตรียมอาหารจานพิเศษโดยใช้พาสต้าหักหรือไม่? เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้านด้วยสูตรนี้
ผ่าน: การทำอาหาร