มันฝรั่งกับหอยกระเทียมหรือคุณใส่หอยแมลงภู่?

Preparación

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. อ่างเก็บน้ำ

3. สับหัวหอม กระเทียม 2 กลีบ และพริกไทย แล้วใส่ทุกอย่างลงทอดในกระทะพร้อมน้ำมัน XNUMX ช้อนโต๊ะ

4. เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไปผัด

5. เพิ่มมะเขือเทศขูดและคนให้เข้ากันสองสามครั้ง

6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำซุปผักลงไปเพื่อคลุมมันฝรั่งและหญ้าฝรั่นหรือแต่งสี

7. เราตั้งไฟปานกลางประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งสุก (ควรจะนิ่ม แต่ไม่ควรทิ้ง)

8. เมื่อเหลือเวลาอีกห้านาทีก็จัดการเรื่องหอย (ซึ่งต้องสะอาดมาก)

9. ในการทำเช่นนี้ให้สับกระเทียมที่เหลืออีก XNUMX อันแล้วนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยเป็นสีน้ำตาล

10. หลังจากนั้นทันทีเราก็ใส่หอยลายแล้วเทไวน์ลงไปด้านบนและผักชีฝรั่งสับตามต้องการ

11. ทันทีที่หอยเปิดให้เอาออก (ประมาณ 5 นาที)

12. เราทิ้งสิ่งที่ไม่เปิด

13. เพิ่มหอยลงในสตูว์พร้อมน้ำซุปทั้งหมด

14. เมื่อเสิร์ฟเราใส่พริกย่างไว้ด้านบน