(46 โหวต)
Cargando ...
เราจะเตรียมไฟล์ เครื่องปรุงมันฝรั่ง เบากว่าเฟรนช์ฟรายแบบดั้งเดิม สำหรับสิ่งนี้เราจะปรุงมันฝรั่งในน้ำพร้อมกับผิวหนัง จากนั้นเราจะทำการปอกเปลือกมันสับและผ่านกระทะด้วยน้ำมันที่มีละอองฝน
เพื่อให้ได้รสชาติเราจะเพิ่มกลีบกระเทียมและผักชีฝรั่งด้วย แต่สิ่งที่จะทำให้อร่อยได้จริงๆก็คือก สาดน้ำส้มสายชู. อาจจะดูแปลกสำหรับบางคน แต่รับรองว่าดูดีจริงๆ
คุณสามารถให้บริการพวกเขาเพื่อมาพร้อมกับสิ่งนี้ เนื้อซี่โครงตุ๋น และวิธีการ อาหารจานหลัก. แน่นอนว่ามันเข้ากันได้ดีกับปลาอบหรือย่าง
มันฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
เป็นเครื่องเคียงที่ดีและยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอีกด้วย
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: เหล้าก่อนอาหาร
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 3 หรือ 4 มันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาด
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- กระเทียม 2 หรือ 3 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสด
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
Preparación
เราใส่น้ำปริมาณมากในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ เราล้างมันฝรั่งอย่างดีเราทำการตัดผิวหนังด้วยมีดหนึ่งหรือสองชิ้น เมื่อน้ำเริ่มเดือดเราใส่มันฝรั่งลงในกระทะ
เราปล่อยให้พวกเขาปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาที - ไม่ต้องสุกดี แต่ทำเล็กน้อย -.
เรานำออกจากน้ำและปอกเปลือก เราสับมันตามที่เห็นในภาพ
เราใส่น้ำมันลงในกระทะกว้างและผัดกลีบกระเทียมลงไป
เราสับผักชีฝรั่ง
เมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้ใส่มันฝรั่งสับและพาร์สลีย์สับลงไป
เราปล่อยให้พวกเขาทำอาหารให้เสร็จและเป็นสีน้ำตาล
ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูลงไป
เราให้บริการทันที
ข้อมูลมากกว่านี้ - สเต็กตุ๋นเห็ด