ม้วนมะกอก

แต่พวกนี้รวยขนาดไหนล่ะ? มัฟฟินมะกอก. เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชเพราะขนมปังมีความนุ่ม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับดื่มเรียกน้ำย่อยหรือทานคู่กับมื้ออาหารของเราอีกด้วย

คุณสามารถใช้ไฟล์ แป้งสาลีธรรมดา หรือเพิ่มคุณค่าเล็กน้อยด้วยแป้งดั้งเดิมอื่น ๆ เช่น สเปลท์หรือคามุต หากคุณเห็นว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนปริมาณน้ำหรือแป้งเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะเติมน้ำหรือแป้งเพิ่มอีกเล็กน้อย จนกว่าคุณจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ

คุณสามารถเตรียมขนมปังทั้งหมดได้ โดยไม่ต้องผสมหรือใช้มัน. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าด้วยเครื่องจักรมันจะง่ายกว่าเสมอ แต่ถ้าไม่มีก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มสร้างมันขึ้นมา และเป็นตัวอย่าง ฉันจะทิ้งลิงก์ไปยังสูตรอาหารของเราไว้ให้คุณ ขนมปังธรรมดามาก.

ม้วนมะกอก

พิมพ์สูตร

ขนมปังแสนอร่อยสำหรับแซนด์วิชหรือทานคู่กับมื้ออาหารของเรา

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ฝูง
• แคลอรี่: 250
• เสิร์ฟ: 10

• เวลาเตรียมการ: 10M
• เวลาทำอาหาร: 3H
• เวลารวม: 3 ชม. 10 ม

Ingredientes

• มะกอกหลุม 30 กรัม
• 600 g แป้ง
• เกลือ 8 กรัม
• 300 กรัมของน้ำ
• ยีสต์ขนมปังสด 8 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 30 กรัม

Preparación

1. เราใส่แป้ง, น้ำ, เกลือ และยีสต์ที่ร่วนลงในชาม

2. เรานวดเป็นเวลาอย่างน้อย 3 นาที 

3. เพิ่มน้ำมันมะกอกและนวดต่ออีกประมาณสามนาทีจนกระทั่งน้ำมันเข้ากันดีกับแป้ง

4. เราเพิ่มมะกอกและนวดมากขึ้น เราพักแป้งไว้ในชามประมาณสองชั่วโมงหรือจนกว่าจะเห็นว่ามีปริมาตรเพิ่มขึ้นสองเท่า

5. เราเอาแป้งบางส่วนประมาณ 100 กรัม เราสร้างลูกบอลโดยแต่ละส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

6. เราพักขนมปังไว้อีก 30 นาที

7. เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าจะเห็นว่าขนมปังเป็นสีทอง

ข้อมูลมากกว่านี้ - ขนมปังง่ายๆ