(26 คะแนนเฉลี่ย: 4,50 de 5)
Cargando ...
ทำด้วยแป้งข้าวโพดที่ให้สัมผัสที่พิเศษมากและมีรสชาติที่แตกต่างจากแป้งปกติแม้ว่าคุณจะไม่มีแป้งก็ตามคุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งสาลีทั่วไปได้อย่างง่ายดาย
มัฟฟินไส้กรอกเผ็ด
มัฟฟินไส้กรอกสูตรเผ็ดนี้เหมาะเป็นของว่างหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำพิเศษ
- อังเกลา
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
- เวลารวม:
Ingredientes
- เนย 75 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- ไข่ไก่ขนาด L. 2 ฟอง
- leche 140 มล
- น้ำส้มสายชูขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ซอง
- แป้งข้าวโพด 120 กรัม
- แป้งสาลีธรรมดา 90 กรัม
- หอกเกลือ
- ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ต XNUMX ห่อ
Preparación
เปิดเตาอบที่ 180 องศาในขณะที่เราเตรียมแป้ง
ผสมนมกับน้ำส้มสายชูแล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้เกิดหางนมที่ทำให้มัฟฟินมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ละลายเนยในไมโครเวฟจนเป็นของเหลวแล้วผสมในชามกับน้ำตาล ใส่ไข่และบัตเตอร์มิลค์ที่เราเตรียมไว้กับนมและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในชามอีกใบหนึ่ง ให้ผสมแป้ง XNUMX ชนิด เกลือ และยีสต์ ใส่ส่วนผสมก่อนหน้านี้ลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นแป้ง
เตรียมถาดสำหรับมัฟฟินและทาสีภาชนะแต่ละใบด้วยน้ำมันมะกอก เติมแป้งจนเต็มสองในสามของความจุ แล้ววางไส้กรอกไว้ตรงกลาง
นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนสุกเหลือง พักให้เย็นประมาณ 5 นาทีแล้วทานคู่กับซอสที่คุณชอบ
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น