(12 โหวต)
Cargando ...
สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับเด็กที่ไม่ชอบมากเกินไป กะหล่ำ. พวกเขาต้องลองแบบนี้ภายในลาซานญ่าสองสามแผ่นและเบชาเมลดั้งเดิมนี้
เรารู้ว่า Pimentón กับ กะหล่ำ มันดูดีมากนั่นเป็นเหตุผลที่เราจะรวมไว้ แต่ในเบชาเมล
อย่าลืมปิดลาซานญ่าด้วย เนยแข็งพามิแสน หรือกับคนที่คุณมีอยู่ที่บ้าน มันจะให้เปลือกที่อร่อยและมีสีทองที่ยอดเยี่ยม
ลาซานญ่ากะหล่ำกับเบชาเมลปาปริก้า
จานผักที่สมบูรณ์แบบที่เด็ก ๆ ชอบเช่นกะหล่ำดอกพาสต้าซอสเบชาเมลและชีส อร่อย.
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
- เสิร์ฟ: 4-6
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 1/2 กะหล่ำดอก
- ลาซานญ่า 8 แผ่นสุกเกินไป
- พาร์เมซานชีสสำหรับขูด
สำหรับเบชาเมล:
- น้ำมันมะกอก 40 กรัม
- 40 g แป้ง
- นม 1 ลิตร
- พริกไทย
- Sal
Preparación
ปรุงกะหล่ำดอกในหม้ออัดแรงดัน ฉันถือโอกาสทำกะหล่ำดอกทั้งแครอทและมันฝรั่ง สำหรับสูตรนี้ฉันจะใช้กะหล่ำดอกเพียงครึ่งเดียวส่วนที่เหลือจะเสิร์ฟสำหรับการเตรียมอาหารอื่น ๆ
ในการเตรียมเบชาเมลเราใส่น้ำมัน 40 กรัมลงในกระทะ
เมื่อมันร้อนให้ใส่แป้ง 40 กรัมลงไป
เราผัดมัน
หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเราสามารถเติมนมกวนได้ตลอดเวลา
นอกจากนี้เรายังรวมปาปริก้าและเกลือที่เราคิดว่าจำเป็น เราบูรณาการทุกอย่างเข้าด้วยกัน
ตอนนี้เราต้องประกอบลาซานญ่าเท่านั้น เราใส่ซอสเบชาเมลเล็กน้อยในจานอบที่เหมาะสม
เราปิดฐานของแหล่งนั้นด้วยแผ่นลาซานญ่าบางแผ่น
บนจานเหล่านี้เราใส่กะหล่ำดอกสุกครึ่งสับและเกลือเล็กน้อย
เราเทเบชาเมลลงไปอีกเล็กน้อย
เราคลุมกะหล่ำดอกด้วยลาซานญ่าอีกแผ่นและอีกครั้งเราวางเบชาเมลไว้ด้านบนเพื่อให้เราสามารถครอบคลุมพาสต้าทั้งหมดได้
เราขูดพาเมซานชีสบนพื้นผิว
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 หรือ190ºประมาณ 30 นาทีจนกว่าผิวจะเป็นสีทอง
ข้อมูลมากกว่านี้ - ข้าวครีมกับกะหล่ำดอกและบลูชีส