(35 โหวต)
Cargando ...
ตามที่สัญญาไว้สูตรสำหรับ doowaps แบบโฮมเมดของเราอยู่ที่นี่ เป็นวิธีที่ง่ายสุด ๆ ในการทำอะไรที่น่ารักและสนุกสนานสำหรับเด็ก ๆ ในกรณีนี้เราได้ใช้ Thermomix ในการเตรียม แต่คุณสามารถทำที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้สิ่งเดียวที่จะใช้เวลานวดแป้งนานขึ้นและปล่อยให้เป็นเนื้อเดียวกัน ขอแนะนำให้เตรียมไว้เลยเพราะมันอร่อยและฉ่ำมากกินจนเข็ดฟัน
ดูวาปในเทอร์โมมิกซ์
Doowaps อร่อย แต่ห่างไกลจากสุขภาพ เรียนรู้วิธีการทำ doowaps แบบโฮมเมด ดีต่อสุขภาพมากขึ้นและอร่อยเท่าๆ กันหรือมากกว่านั้น
- อังเกลา
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: อาหารเช้า
- เสิร์ฟ: 12
- เวลารวม:
Ingredientes
- นม 110 กรัม
- ยีสต์สด 12,5 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งแรง 250 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
- 1 / 2 เกลือหนึ่งช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิป 50 กรัม
Preparación
เริ่มต้นด้วยการเก็บช็อกโกแลตชิพไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้เก็บรักษาได้ดีขึ้น ด้วยวิธีนี้ พวกเขาจะไม่ถูกยกเลิก ในขณะที่นักเก็ตอยู่ในช่องแช่แข็ง เราเริ่มทำแป้ง ใส่นมพร้อมยีสต์ลงในแก้ว Thermomix เป็นเวลา 3 นาทีที่ 37º ที่ความเร็ว 3 เพื่อให้นมเจือจางและนมมีอุณหภูมิ
หลังจากเวลานี้เราเพิ่มน้ำมันไข่แดงแก่นวานิลลาแป้งน้ำตาลและเกลือ เราตั้งโปรแกรม 3 นาทีด้วยความเร็วสไปค์
เมื่อคุณได้แป้งแล้ว ให้เตรียมชามที่ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่แป้งลงไป ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วพักไว้จนกว่าจะเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า
ปั้นเป็นก้อนเล็กประมาณ 80 กรัม นำนักเก็ตออกจากช่องแช่แข็ง แล้วดูการใส่นักเก็ตลงในขนมปังแต่ละชิ้น เหลือไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งขนมปัง
วางขนมปังบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษไข คลุมด้วยผ้า แล้วปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
ทาขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบประมาณ 180 องศา 10 นาที จนเห็นว่าเป็นสีทอง
พักให้เย็นและพร้อมรับประทาน
สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เทอร์โมมิกซ์
Rmaria แน่นอน :) เทอร์โมมิกซ์ช่วยให้คุณทำแป้งได้เร็วขึ้น :) มิฉะนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ
พวกเขาไม่อยู่อย่างยากลำบากเหรอ? พวกมันดูไม่ฟู
Nooo รวย! :)
ฉันสร้างมันขึ้นมาและถ้าพวกเขาลำบากกับฉัน ... เราไม่ชอบพวกมันสุนัขก็เลยกินมันเข้าไป ...
พวกเขาจะให้ฉันที่ยอดเยี่ยมนุ่มและกรุบกรอบปานกลาง ... สิ่งที่ฉันทิ้งไว้ 23 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา ... ถ้าแป้งทิ้งไว้วันหนึ่งจะพับในตู้เย็น ... ครอบครัวของฉันพวกเขารักมัน
เยี่ยมมาก! :)
ฉันทำมาหลายครั้งแล้ว…มันดีมาก…. แต่ฉันรออดทนเพื่อเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่าและเกือบสามเท่า…. ก่อนบอลแล้วซาลาเปา…. พวกเขาดูดีมาก….
แมรี่มีความสุขมากแค่ไหน! :)
แองเจล่าและถ้าฉันต้องการเพิ่มเป็นสองเท่า…. ฉันใส่ส่วนผสมสองเท่าและขั้นตอนอื่น ๆ เหมือนกันหรือไม่? เวลาเดียวกันและทุกอย่างหรือฉันต้องเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง ???
เพราะปัญหาคือมีไม่กี่คนที่ทำ ...
อีกทางเลือกหนึ่งคือทำสิ่งเดียวกันสองครั้ง… แต่…ถ้าฉันทำได้ดีกว่านี้สักครั้ง… (ฉันมีเทอร์โมมิกซ์)
สวัสดี!! การเพิ่มจำนวนเงินเป็นสองเท่าก็คุ้มค่า :) เวลาเท่ากันทุกประการ
กอดมาเรีย!
ฉันทำมันหลายครั้งแล้วและมันดีมาก…. ว่าถ้าฉันรอด้วยความอดทนอย่างสูงทั้งเกี๊ยวและซาลาเปา ... สองหรือเกือบสามเท่าของปริมาณ…. และดูดีมาก….