สลัดปลาแซลมอนกับอะโวคาโด aioli

นอกจากความอร่อยและรสชาติดั้งเดิมแล้วสลัดนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญในแง่ของคุณภาพของไขมันอีกด้วย อะโวคาโดปลาแซลมอนและน้ำมันมะกอกมีกรดไขมันที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นในฤดูร้อนนี้เราจะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับสลัดอุ่น ๆ เท่านั้น แต่ร่างกายของเราจะขอบคุณเราด้วย

ส่วนผสม: 500 กรัม ปลาแซลมอนไม่มีผิวหนังหรือกระดูกอะโวคาโด 1 ลูกมะเขือเทศสีเขียว 2 ลูก 100 กรัม ถั่วงอกอ่อนสำหรับสลัด aioli (เนื้ออะโวคาโด 50 กรัมกระเทียม 2 กลีบน้ำมัน 100 มล.) พริกไทยเกลือ

เตรียม: ในการเตรียม aioli เราบดกระเทียมด้วยน้ำมันในครกแล้วคนให้เข้ากันจนได้ครีม จากนั้นเราใส่อะโวคาโดที่ผ่านเครื่องปั่นถ้าต้องการทำ aioli อย่างรวดเร็วให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนได้ครีมที่ละเอียด

ผัดปลาแซลมอนด้วยน้ำมันเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกและหลุมเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราประกอบสลัดโดยใส่ถั่วงอกเป็นฐาน โรยปลาแซลมอนและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ ด้านบน ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วแต่งด้วย aioli

ภาพ: น้ำเชื่อม

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   ออร์แลนโด dijo

    สูตรเด็ด! ขอขอบคุณ.
    นอกจากนี้เรายังใช้น้ำมันอะโวคาโดเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีลักษณะคล้ายกับน้ำมันมะกอกมาก ฉันใช้อะโวคาโดเป็นพิเศษเพื่อการมีส่วนร่วมในวิตามินไขมันและโปรตีนที่หลากหลายมันเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
    ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรนี้