สับปะรดสอดไส้สลัดข้าว

Preparación

1. เราหุงข้าวในน้ำปริมาณมากพร้อมเกลือและน้ำมันมะกอก ระบายสดชื่นด้วยน้ำและสำรอง

2. ปอกเปลือกและสับกุ้ง เหลือไว้สำหรับโรยหน้า เราทำเช่นเดียวกันกับไข่และมะเขือเทศ

3. ปอกเปลือกสับปะรด คว้านแกนออก แล้วหั่นเป็นวงและเป็นลูกบาศก์เล็กๆ

4. ผสมข้าวกับลูกเกด ทูน่าเนื้อ กุ้ง มะเขือเทศ ไข่ และสับปะรดสับเล็กน้อย

5. เติมแหวนสับปะรดลงในข้าวแล้วปิดด้วยซอสสีชมพู