สูตรคริสต์มาส: Sweet Coal of Kings

Preparación

1. สิ่งแรกที่เราจะทำคือรองแม่พิมพ์ของเราด้วยกระดาษรองอบ เพราะเมื่อเราเตรียมส่วนผสมแล้ว เราจะต้องเทส่วนผสมลงไปทันทีก่อนที่ส่วนผสมจะเย็นลง

2. เราจะเริ่มเตรียมไอซิ่ง สำหรับสิ่งนี้เราจะใช้ชามและด้วยความช่วยเหลือของแท่งเครื่องผสมเราจะใส่ไข่ขาวและมะนาวและเราจะรวบรวมทั้งหมดโดยเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งทีละเล็กทีละน้อยจนได้ส่วนผสมที่มีความหนาเพียงพอ

3. เราจะใช้เคลือบนี้ประมาณ 60 กรัมในการทำสูตร และเราย้อมด้วยสีผสมอาหารสีดำเพื่อให้สีเข้มที่สุด

4. ตอนนี้ก็ถึงตาเตรียมน้ำเชื่อม เราใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ เราปล่อยให้มันเดือด และเมื่อมันเริ่มเดือด เราใส่น้ำเคลือบที่เราย้อมสีดำลงไป และเราคนทุกอย่างให้เข้ากัน คุณจะสังเกตได้ว่าส่วนผสมเริ่มฟูขึ้น ก่อตัวเป็นโฟมอ่อนๆ แต่คุณยังสังเกตได้ว่าเมื่อเราคนส่วนผสม ส่วนผสมจะเริ่มเหลวลง

5. พอเห็นว่ามันขึ้นอีกก็รีบใส่พิมพ์ที่เราเตรียมไว้ แม้ว่าจะดูเหมือนกำลังจะล้นออกมา ไม่ต้องกังวล เพราะอีกไม่นานอากาศจะเย็นลง และก้อนถ่านก้อนนั้นก็จะก่อตัวขึ้นเพื่อให้เราแตกมันออกเป็นชิ้นๆ ได้