หัวหอมเลือดกับมะเขือเทศ

Ingredientes

  • 750 กรัม ของเลือด
  • 2 หัวหอมไขมัน
  • 3 กลีบกระเทียม
  • 600 กรัม มะเขือเทศบด
  • น้ำมันมะกอก
  • พริกไทย
  • พะยอม

พวกเราที่ชอบอาหารจานนี้อาจเรียกเราว่าแวมไพร์ แต่เราไม่สนใจ เลือดที่มักปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อย เราไม่รู้ว่าเครื่องดื่มแดร็กคูลินจะดีเท่ากันหรือเปล่า ยังไงซะ, เลือดไก่มีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อสัตว์ให้โปรตีนในปริมาณที่ดีและไม่กี่ในสิบก็ไม่ใช่อาหารที่มีไขมัน 0% แน่นอนว่าสิ่งที่เราเพิ่มเข้าไปในสตูว์นั้นเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ

เตรียม: 1. สับเลือดให้เป็นลูกเต๋าไม่เล็กเกินไป

2. ในกระทะที่มีน้ำมันดีให้ผัดเลือดเค็มด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที เราต้องระวังไม่ให้มันแตกเมื่อเราถอดออก เมื่อมืดเท่ากันเราก็ลบออก

3. ใช้ประโยชน์จากน้ำมันในกระทะเพื่อผัดหัวหอมเจียวและกลีบกระเทียมสับ เติมเกลือเล็กน้อย เมื่อหัวหอมใสและนุ่มมากเราก็เทเลือดอีกครั้ง เคี่ยวกับน้ำหรือไวน์เล็กน้อยถ้าเราไม่ใส่มะเขือเทศลงไปจนซอสสลด

4. ถ้าเราใส่มะเขือเทศให้เทเลือดลงบนหัวหอมที่ผัดแล้วปล่อยให้เคี่ยวปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ จนน้ำมะเขือเทศระเหยและมีซอสเข้มข้นและแดงมาก

รูปภาพ: ลุยซินกุยนา

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา